Journal Tara – Des voix pour l’Océan : zoom sur MR. GOODFISH.

© F.Aurat/Tara Expéditions

Article issu du nouveau journal Tara n°10

Initiatives, associations, personnalités : Tara Expéditions salue de multiples projets en faveur de l’océan, qui rassemblent, inspirent, mobilisent et interpellent. Zoom sur MR. GOODFISH.

mrgoodfish

MR. GOODFISH : UNE APPROCHE POSITIVE ET UNE CONSOMMATION RESPONSABLE DES PRODUITS DE LA MER

Le programme Mr. Goodfish lancé par l’association Réseau Océan Mondial, propose une approche positive autant qu’une consommation durable de produits de la mer auprès du grand public et des professionnels de l’industrie poissonnière. A l’heure d’une meilleure prise de conscience des bienfaits d’une alimentation responsable sur la santé, le bien-être et l’environnement, Mr. Goodfish incite le consommateur à s’approvisionner directement en poisson tout en préservant les ressources marines. L’objectif est évident : réduire l’impact de la pêche voire de la surpêche et au final la pression humaine sur les réserves de pêche non durables.

Mr. Goodfish, fort d’un réseau de centaines de partenaires (distributeurs, poissonneries, restaurants…), présente une longue liste de produits marins tenant compte des saisons, de la taille des poissons comme des stocks issus de la mer et non fragilisés. Pour les esprits créatifs et pour les plus audacieux, l’association propose également des recettes simples, astucieuses, élaborées par de grands chefs. Une association qui tient décidément bien son nom.

J.S

www.mrgoodfish.fr

 

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- Edito : L’Océan, notre projet commun

- Plancton : lever de voile sur un monde mystérieux

- Diagnostic polaire : glaces à l’eau

- Machine climatique : urgence en haute mer

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